ACCIÓN DE GRACIAS

EEUU: 15 millones de personas volaron en festividades de Acción de Gracias

Estados Unidos tuvo la semana de mayor tráfico aéreo desde que se declaró la pandemia de Covid-19 en marzo de 2020, con 15 millones de pasajeros por los aeropuertos del país entre el jueves 18 y el jueves 25, informó la Administración de Seguridad en el Transporte (TSA). Se espera un retorno récord para este domingo, con más de 2,4 millones de viajeros, tras las vacaciones del Día de Acción de Gracias.

Durante varios días los aeropuertos de EEUU superaron los dos millones de pasajeros diarios en la semana del Día de Acción de Gracias, una celebración que tradicionalmente motiva un récord anual de viajes domésticos.

La TSA informó de que desde el jueves 18 y hasta el jueves 25 se habían superado cada día los dos millones de pasajeros en los aeropuertos estadounidenses, algo que no ocurría desde antes de la pandemia, alcanzando cifras diarias que equivalen a entre 88% y 91% del tráfico registrado en la semana de vacaciones de noviembre de 2019, cuando se marcaron los números de viajes más altos en 20 años.

Sepa cómo puede usar con el sobrante de la cena de acción de gracias

Si te preguntas qué hacer con las sobras de pavo de Acción de Gracias, ten compartimos algunas ideas sencillas y deliciosas que puedes preparar. Es importante que tengas en cuenta por cuánto tiempo es seguro almacenar y consumir el pavo refrigerado.

1. Ensalada

Usa el pavo para preparar una ensalada con tus hojas verdes favoritas, nueces, semillas de granada y rodajas de pera.

2. Torta de pavo

Preparar una torta es tan fácil como preparar un sándwich. Solo necesitas bolillos o teleras que debes partir por la mitad, unta mayonesa, frijoles refritos, agrega queso manchego, el pavo previamente calentado, jitomate y aguacate en rodajas, lechuga y chile. Calienta tu torta en un comal, sartén, plancha u horno eléctrico.

3. Burritos

Para preparar tus burritos de pavo solo necesitas, un poco de las sobras de pavo, tortillas de harina, frijoles, pimiento morrón y cebolla fileteada, queso chihuahua u otro, sal y pimienta.

Saltea el pimiento, agrega la cebolla, añade las tiras de pavo y condimenta. Calienta las tortillas, coloca frijoles al centro, el pavo y el queso. Forma tu burrito y acompaña con salsa como un pico de gallo o guacamole.

4. Pasta

La pasta es fácil y rápida de preparar, complementa el plato añadiendo pavo de la cena de Thanksgiving. Qué tal una pasta estilo oriental con salsa de soja, cacahuates y un poco de salsa de chile picante, como la salsa macha.

Los chilaquiles son un desayuno delicioso y sencillo de preparar para el que solo necesitas totopos de tortilla de maíz, preparar una exquisita salsa y que puedes acompañar con carne de pavo deshebrado, queso fresco, crema y cebolla.

Ingredientes para la salsa: ½ kg de tomates, 6 chiles serrano verdes, 2 tazas de caldo de pollo, ½ cebolla, 2 dientes de ajo, ½ taza de cilantro troceado, 3 cucharadas de aceite, sal al gusto y 1 rama de epazote.

Preparación: Cuece los tomates con los chiles y el caldo; retira del fuego, deja enfriar y licúa con la cebolla, los ajos y el cilantro hasta obtener una salsa. Calienta el aceite en una olla, fríe la salsa y agrega la rama de epazote. Sumerge los totopos en la salsa y deja que hiervan un par de minutos. Sirve los chilaquiles y coloca encima el pavo y el resto de los acompañamientos.

Con información de La Opinión.com

Día de Acción de Gracias: cuál es su origen, significado y por qué se celebra

El Día de Acción de Gracias Thanksgiving es la fiesta más importante para los estadounidenses. El cuarto jueves de noviembre las familias se reúnen para agradecer por la libertad que disfrutan, el hogar y los alimentos.

¿Cuál es el origen del Día de Acción de Gracias? 

La celebración tiene su origen como una variante de los festivales que se celebraban con motivo de la cosecha. Los peregrinos llegaron a Estados Unidos en 1620, tras cruzar el Océano Atlántico para separarse de la iglesia “oficial”. Pasaron un crudo invierno y sufrieron por comida fresca.

Para el otoño de 1621, los peregrinos tuvieron una abundante cosecha y organizaron un banquete para dar su agradecimiento a Dios.u-origen-significado-y-por-que-se-celebra.

¿Por qué se celebra el Día de Acción de Gracias?

El Thanksgiving Day actual conmemora la fiesta de la cosecha que compartieron los nativos americanos y los peregrinos en 1621, después de que los ingleses que navegaron en el Mayflower fundaron la colonia Plymouth en Massachusetts

Aunque ahora se celebra a finales de noviembre, el informe que escribió el testigo Edward Winslow apunta a que el evento se realizó durante tres días entre finales de septiembre y mediados de noviembre.

Como parte de la fiesta de la cosecha, peregrinos y nativos compartieron juegos y un gran banquete con pavo, venado, frutas y verduras que habían cultivado los colonos. 

En los siguiente años, la celebración de la cosecha se convirtió en una tradición durante el otoño en Nueva Inglaterra, pero el día festivo se popularizó después de 1850, cuando se recuperaron las cartas de Edward Winslow sobre el evento de 1621.22ls%22%3A6373.399999976158%2C%22le%22%3A8066.899999976158%7D Las 5 mejores ciudades de EU para celebrar Día de Acción de Gracias

Más de 100 años después, George Washington recuperó la celebración luego de la Independencia de las 13 colonias, para el cuarto jueves de noviembre. Thomas Jefferson luego quiso separar la celebración del gobierno porque en ella se le daba gracias a Dios. Otros presidentes emitieron decretos para mover la festividad hasta fin de mes, y Abraham Lincoln restableció el Thanksgiving al cuarto jueves de noviembre. 

Debido a que Acción de Gracias se convirtió en el inicio de la temporada navideña, Franklin D. Roosevelt movió el festejo al tercer jueves de noviembre para tratar de impulsar la economía de Estados Unidos luego de la Gran Depresión.  Sin embargo, al no tener una buena aceptación, regresó la festividad al cuarto jueves del mes en 1941.

¿Cuál es el significado del Día de Acción de Gracias? 

El Día de Acción de Gracias es utilizado para reflexionar sobre las cosas positivas que dejó el año y pasar tiempo de calidad con la familia y seres queridos. 

Durante los días que rodean la celebración, la mayoría de la gente tiene días de descanso de la escuela y el trabajo. Se considera que es el inicio de la temporada navideña y por muchos, es más importante e íntimo que la Navidad misma u otras celebraciones relacionadas.