Pelosi y chef español distribuyen comida entre custodios del Capitolio

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La presidenta de la Cámara de Representantes, Nancy Pelosi, se ha unido al chef José Andrés para repartir alimentos entre los miembros de la Guardia Nacional y los trabajadores que custodian el Capitolio. Ella misma ha compartido en Twitter dos fotos en la que aparece distribuyendo comida y posando junto a parte de las tropas y el cocinero asturiano responsable de la ong World Central Kitchen, que desde 2010 lleva alimentos a comunidades desfavorecidas y a las víctimas de catástrofes naturales. “Dondequiera que haya una pelea en la que la gente hambrienta pueda comer, estaremos allí, debemos estar allí”, es su lema.

Este sábado, ayudado por Nancy Pelosi, José Andrés y los miembros de la organización han llevado a las puertas del Capitolio un menú pensado para que los militares puedan comerlo bien y sin dificultades, y además que sea saludable y sabroso. Un sándwich de rosbif, tomate secado al sol con alioli de albahaca y un plato caliente de estofado de pollo y una versión vegetariana a base de verduras y habas.

Es evidente que José Andrés es un cocinero de altura y aunque su propósito es llevar a alimentos a personas que lo necesitan por estar en una situación de vulnerabilidad o conflicto, como este caso, quiere que lo que prepara reúna todos los ingredientes como para conquistar al paladar más exigente; o los más exigentes porque ha servido varios miles de menús entre las tropas de la Guardia Nacional y quienes colaboran con ellas en estos momentos tan complicados en Washington. La acción de este sábado no es algo excepcional en las últimas semanas en la ciudad.

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